Che cos'è un acido?
Acido è un qualsiasi composto chimico che rilascia o cede ioni idrogeno (H+) in soluzione acquosa.
Ci sono tre teorie che definiscono cosa sia un acido:
- Teoria di Arrhenius: un acido è una sostanza che, disciolta in acqua, aumenta la sua concentrazione di catione idronio (H3O+).
- Teoria di Brønsted-Lowry: un acido è una sostanza in grado di cedere protoni.
- teoria di Lewis: un acido è una sostanza che riceve due elettroni.
Acido deriva dal latino acido, che significa "che ferisce il senso del gusto".
Vedi anche Base.
Tipi di acidi
Gli acidi sono classificati in due grandi gruppi in base alla loro capacità di ionizzazione:
Acidi forti
Sono quei composti in grado di rilasciare ioni idrogeno (H+) facilmente in una soluzione. Sono caratterizzati dall'essere molto corrosivi, si dissociano completamente in una soluzione acquosa e hanno la capacità di condurre l'energia elettrica in modo efficiente.
Esempi di acidi forti sono acido cloridrico (HCI) e acido bromidrico (HBr).
Acidi deboli
Sono composti chimici che non rilasciano ioni idrogeno (H+) in grande quantità. Sono caratterizzati dall'essere meno corrosivi e non si dissociano completamente in una soluzione acquosa.
Esempi di acidi deboli sono l'acido ipobromoso (HBrO) e l'acido carbonico (H2CO3).
Caratteristiche degli acidi
- Sono conduttori di energia elettrica: cioè questo tipo di energia scorre facilmente attraverso i suoi ioni.
- Quando reagiscono con i metalli generano idrogeno (H) e sale.
- Quando reagiscono con basi o ossidi metallici, generano acqua (H2O) ed esci.
- Sono corrosivi a contatto con la pelle: Ad esempio, l'acido cloridrico (HCl), noto come acido muriatico, può causare la distruzione dei tessuti, motivo per cui è considerato un materiale per uso controllato.
- Sono solubili in acqua: cioè si dissociano o si dissolvono facilmente in acqua.
- Il tuo livello di pH è inferiore a 7: il pH misura la concentrazione di ioni (H+) in una soluzione. Più basso è il pH, maggiore è l'acidità.
Vedi anche pH.
Esempi di acidi
- Acido nitrico (HNO3)- Utilizzato per produrre fertilizzanti e come reagente per analisi di laboratorio.
- Acido fosforico (H3PO4): è uno dei componenti dei materiali da restauro dentale e delle bevande analcoliche.
- Acido ossalico (H2C2O4): è presente nei prodotti per la pulizia dei pavimenti, del legno e per rimuovere la ruggine
- Acido acetico (CH3COOH): È presente nell'aceto, ed è anche usato come base per tessuti come rayon e nylon.
