Cos'è il cambiamento chimico:
Il cambiamento chimico è un processo in cui una o più sostanze o materiali, detti anche reagenti, subiscono la modifica delle loro strutture molecolari e si trasformano in altre nuove sostanze o materiali, chiamati prodotti.
I cambiamenti chimici si riconoscono quando le sostanze iniziali modificano le loro proprietà, le strutture e se ne generano di nuove differenziabili perché cambiano colore, odore, acidità, compaiono sedimenti, emettono gas, assorbono o rilasciano calore e perché le loro proprietà elettriche e magnetiche variano . .
Questi cambiamenti chimici sono noti anche come fenomeni chimici o reazioni chimiche.
I cambiamenti chimici sono rappresentati attraverso equazioni chimiche che descrivono, attraverso una simbologia, cosa accade in questo processo. A loro volta possono essere misurati, osservati, sono energia permanente, irreversibile e manifesta.
Tipi di cambiamenti chimici
Combustione:
È il cambiamento chimico che genera una fiamma di fuoco tra ossigeno e materia. Quando si brucia un pezzo di carta, viene rilasciato del fumo e la carta si trasforma in cenere (sostanze di partenza: carta e ossigeno). Se la cenere e il fumo si uniscono, è impossibile recuperare un pezzo di carta (sostanze finali: cenere e anidride carbonica).
Corrosione:
Quando un pezzo di ferro viene lasciato allo scoperto si ossida, cioè perde le sue proprietà iniziali, poiché il ferro si combina con l'ossigeno presente nell'aria e insieme formano una sostanza diversa da quelle iniziali, un ossido di ferro.
Denaturazione:
È il cambiamento che il cibo subisce attraverso la cottura. Ad esempio, quando si cuoce una torta o si frigge un uovo, le sue sostanze di partenza cambiano e viene generato un prodotto diverso.
Fotosintesi:
È quando le piante verdi e le alghe insieme all'energia solare, alla clorofilla, all'assorbimento di acqua e anidride carbonica, formano glucosio e rilasciano ossigeno.
Digestione degli alimenti:
Il cibo che mangiamo si trasforma nell'energia di cui abbiamo bisogno per svolgere tutte le attività della vita quotidiana.
Altri esempi di cambiamenti chimici:
- Gli esseri viventi, quando respiriamo, inaliamo ossigeno che entra nei polmoni ed espiriamo anidride carbonica.
- Il carburante è il prodotto di un cambiamento chimico, una conseguenza della raffinazione del petrolio.
- Bruciare la polvere da sparo di un fuoco d'artificio e farlo esplodere è un cambiamento chimico.
- Anche la fermentazione degli alimenti per contatto con l'ossigeno e l'azione dei batteri è un cambiamento chimico.
Cambiamento fisico
Sono i cambiamenti che le sostanze oi materiali subiscono senza modificarne le caratteristiche o le proprietà. Sono cambiamenti reversibili. Ad esempio, quando l'energia viene applicata a un corpo, in questo caso a una molla, la sua forma cambia quando viene allungata, ma la sua composizione rimane la stessa. Quando smetti di applicare energia, ritorna al suo stato iniziale.
cambiamento nucleare
Il cambiamento nucleare è il modificazione del nucleo dell'atomo e delle particelle subatomiche, da cui deriva la formazione di altri elementi. Questo accade spontaneamente. Durante il processo, i nuclei degli atomi possono frammentarsi o mescolarsi, rilasciando grandi quantità di energia. Radioattività in un cambiamento nucleare.
