Cos'è il vegano:
Vegan è un aggettivo per alimenti e prodotti trasformati che non contengono elementi del regno animale come carne, burro, lana, uova, latticini o cuoio o di origine animale come miele o gelatine.
Vegan è anche chiamato una persona che segue una dieta alimentare senza prodotti di origine animale chiamata dieta vegana.
Il il veganismo è uno stile di vita contro il maltrattamento e lo sfruttamento degli animali e non solo una dieta per motivi di salute.
I benefici di una dieta vegana sono che si evitano molti grassi saturi e colesterolo cattivo, ma come stile di vita bisogna fare attenzione a bilanciare tutti gli aspetti della dieta, curando i livelli di ferro, calcio, proteine e vitamina B-12.
Differenze tra vegano e vegetariano
Il vegetariano è una persona che non mangia carne, invece una persona vegana oltre a non mangiare carne non mangia latticini, uova o qualsiasi cosa che sia di origine animale.
La differenza principale è che il vegetariano è un tipo di dieta e il vegano è una protesta e uno stile di vita.
Il termine vegano rigoroso non dovrebbe esistere ma serve per differenziarsi dal vegetariano e per chiarire che non si tratta solo di una dieta vegana ma anche di uno stile di vita che non include nella sua quotidianità nessun prodotto di origine animale come scarpe di cuoio, pelliccia cappotti, borse o borse di lana, coperte di piume, ecc.
