Cos'è il Bistrot:
Bistro, nel mondo della gastronomia, si riferisce ad a piccolo ristorante con cucina di qualità generalmente gestito dai proprietari.
La parola bistrot deriva dal francese bristot, che si riferisce a un piccolo locale dove vengono serviti piatti semplici a prezzi accessibili. Il concetto originale di bistro Il francese è cambiato per riferirsi a un piccolo ristorante che offre esperienze culinarie speciali accompagnate da una selezione di vini di qualità.
Il bistrot è specializzato in diversi tipi di menu. Ad esempio, c'è il bistrot del vino , il cui pubblico è estimatore del buon vino, e vi sono anche i ristoranti bistrot (ristorante bistrot), ognuno con una specialità, offrendo un servizio e sapori introvabili in un normale locale. Per questo il bistrot è sinonimo di alta cucina ed è anche associato al cibo. buongustaio.
I bistrot sono piccoli per mantenere la qualità e l'esclusività. Molte di queste tipologie di ristoranti o caffè sono candidati a importanti riconoscimenti nel mondo della gastronomia, come la famosa stella Michelin.
Il concetto di bistrot è stato progettato per il significato originale francese di a buon appetito, quella persona che apprezza e conosce il buon cibo accompagnato da un buon bere; un signore elegante dai gusti raffinati.
