Cos'è Artigianale:
È fatto a mano qualsiasi prodotto realizzato con tecniche tradizionali o manuali, senza implicare un processo industriale. Si riferisce anche a tutto ciò che indica un mestiere, un processo artigianale e una tradizione artigianale.
Tuttavia, le persone che si dedicano all'artigianato sono conosciute come artigiani, che sono coloro che, per gusto e passione per i metodi tradizionali, portano avanti la produzione di vari prodotti (gastronomici, utilitaristici o decorativi) attraverso processi manuali, individuali e con l'ausilio di semplici strumenti, in piccoli locali o laboratori.
Il risultato è quindi un prodotto artigianale unico, chiamato artigianato, perché espone il lavoro meticoloso, autoctono e speciale che ogni prodotto riceve durante la sua produzione.
Qualsiasi elaborazione o prodotto che indica che è di origine artigianale denota un significato speciale perché rappresenta un campione e migliora l'espressione culturale di un paese, regione o città, sia gastronomico, abbigliamento o accessori, artistico, tra gli altri.
Processo artigianale
Il processo artigianale è uno dei più antichi modelli di produzione creati dall'uomo. Si caratterizza per essere un'elaborazione manuale che si basa sull'utilizzo di materie prime del territorio (in molti casi sono risorse sostenibili), strumenti di base e per essere svolta da una o più persone.
Quindi, la produzione dei prodotti è più lenta che in un processo industrializzato o di massa, e dà quella caratteristica che ogni prodotto finale ha un risultato unico.
D'altra parte, le competenze necessarie per realizzare un prodotto artigianale vengono trasmesse di generazione in generazione per mantenere e rafforzare le tradizioni culturali.
Prodotto fatto a mano
Sono considerati prodotti artigianali tutti quegli oggetti realizzati da artigiani, seguendo tecniche tradizionali per l'elaborazione tipica di diversi prodotti, che sono tipici di un paese o di una regione, in quantità inferiori a quelle di una produzione industriale.
I prodotti artigianali si differenziano in base alla loro tipologia e provenienza, che possono essere aborigeni, folcloristici, urbani e lussuosi, possono essere prodotti come cibo o oreficeria, gioielli, vimini, pelletteria, abbigliamento, ceramica, pittura, sculture, falegnameria, tessuti , tra gli altri.
Birra artigianale
L'elenco dei prodotti gastronomici artigianali è ampio e variegato in ogni paese o regione. Questi includono prodotti sia dolci che salati che si caratterizzano per il processo di fabbricazione, la materia prima utilizzata, la qualità, il sapore e la presentazione.
Da diversi anni la birra artigianale è un prodotto che si sta posizionando nel mercato e che ha conquistato adepti ed esperti del territorio. Soprattutto perché è un prodotto che si distingue per produzione limitata, aromi e tecniche di fermentazione.
Con il boom e la crescita in termini di varietà e produttori di queste birre, ha avuto origine il termine microbirrificio, che si riferisce anche al processo di produzione delle birre artigianali, ma la cui produzione è di poco superiore a quella di un piccolo birrificio.
D'altra parte, questi microbirrifici hanno guadagnato spazio sul mercato perché sono abbastanza competitivi in termini di qualità e gusto e perché hanno utilizzato diversi metodi di posizionamento per raggiungere il pubblico dei consumatori.
Artigianato messicano
L'artigianato messicano è la produzione di oggetti rappresentativi della cultura e della tradizione del Messico. Tra i mestieri più noti ci sono i tessuti, i murales, i vasi e le ceramiche, in cui risaltano i colori e i vari materiali utilizzati per realizzare ciascuno di questi oggetti.
Tutti questi mestieri riproducono ed espongono parte dell'identità nazionale del popolo messicano, in cui si fanno conoscere anche le influenze delle culture indigene ed europee.
