Cos'è Rosca de Reyes:
La rosca de Reyes o roscón de Reyes è un pane dolce o focaccia di forma circolare, decorato con canditi o noci e zucchero, che ha nascosto al suo interno una piccola figura in plastica rappresentante Gesù Bambino.
La rosca de Reyes è consuetudine servire e condividere in famiglia ogni 6 gennaio, giorno dei tre re, come parte dell'ultima festa religiosa di dicembre. Da lì, cosa? simboleggia l'epifania da quando i Magi riuscirono a raggiungere e incontrare il Bambino Gesù, guidati dalla Stella di Betlemme.
Tuttavia, nei suoi inizi la Chiesa cattolica ha bollato questa tradizione come pagana ma, oltre a ciò, la tradizione è stata mantenuta e ampliata in diversi paesi in cui rimane fino ad ora.
L'origine della rosca de Reyes risale al XIV secolo in Francia, dove la gente era solita scegliere un re, allegoricamente, per celebrare il Giorno dei Re.
Perciò era usanza fare una pagnotta dolce di forma circolare o di filo, nella quale si metteva dentro un fagiolo secco e, chi ne riceveva nella sua porzione, veniva nominato re per quel giorno.
Qualche tempo dopo, questa tradizione si diffuse in altri paesi europei come Spagna e Portogallo, e poi, dopo la conquista dell'America, si diffuse in vari paesi, come il Messico o la Colombia. Quindi, in ogni paese ci sono differenze su come gustare e condividere questo filo.
Inoltre, ci sono anche diverse varietà di rosca de Reyes, che possono contenere ripieni di crema, cioccolato, tartufo o dulce de leche, tra gli altri.
Significato degli elementi della rosca de Reyes
La rosca de Reyes si caratterizza per essere un dolce dalle caratteristiche particolari, che viene preparato o acquistato da condividere con la famiglia e con gli altri cari nel giorno dei Re Magi.
Forma
La forma circolare della rosca de reyes simboleggia l'amore infinito che Dio prova per l'uomo e le corone che indossavano i Magi quando dall'Oriente viaggiavano per incontrare Gesù nella mangiatoia.
Dolci decorativi
I dolci decorativi sono solitamente frutti colorati canditi o canditi che possono essere accompagnati da noci e zucchero a velo. Questi rappresentano sia i gioielli delle corone dei Magi che gli elementi insignificanti che devono essere rimossi dalla nostra vita per trovare Dio.
Bambola di plastica
Quando questa tradizione ebbe inizio nel Medioevo, un fagiolo secco veniva incastonato all'interno del filo, generalmente nelle abitazioni umili, prima di essere messo in forno. Successivamente, con l'espandersi di questa tradizione, fu collocata una piccola bambola in ceramica rappresentante Gesù Bambino.
Attualmente, la bambola è ancora posizionata all'interno del filo, tuttavia ora è di plastica e, in alcuni casi, se il filo è grande, ne viene inserita più di una.
Distribuzione della Rosca de Reyes
Il modo in cui le porzioni della rosca de Reyes vengono macinate e distribuite varia a seconda del paese. In questo caso, il coltello rappresenta il pericolo che il Bambino Gesù correva di essere trovato dall'esercito di Erode.
Tuttavia, in generale, di solito è un momento familiare in cui una persona fortunata riesce a ottenere la bambola del filo tra la sua porzione di caramelle.
