Cos'è l'humus:
È noto come humus al pacciamatura o strato superficiale del terreno, ricco di residui organici che derivano dalla decomposizione di organismi e microrganismi benefici, come funghi e batteri. La parola humus è di origine latina che significa "terra".
L'humus si forma attraverso un processo naturale, prodotto dalla materia prima dei rifiuti vegetali in decomposizione (foglie, steli, legno, radici, tra gli altri) e rifiuti di origine animale, in particolare, escrementi ed escrementi di animali microbici dal suolo, come lombrichi e altri come batteri e funghi del suolo.
Tuttavia, il processo precedentemente identificato dipende dal suo andamento da agenti esterni come umidità, temperatura, presenza di inibitori, come materiali pesanti o tossici. Nella formazione dell'humus avviene il rilascio di vari nutrienti, in particolare l'azoto, che aiuta a convertire l'humus in fertilizzante organico per l'agricoltura.
L'humus si caratterizza per il suo colore nerastro dovuto alla quantità di carbonio, e ne esistono due tipi; il vecchio e il nuovo humus. L'humus vecchio si identifica per il colore violaceo e rossastro, dovuto al tempo trascorso, mentre l'humus giovane ha una colorazione dal marrone al nero.
Sulla base di quanto sopra, l'humus porta benefici alla terra, tra i quali si possono menzionare:
- Regola la nutrizione delle piante.
- Fornisce prodotti azotati al suolo degradato.
- Permette di coltivare il terreno più facilmente, grazie al miglioramento delle proprietà fisiche.
- Fornisce prodotti azotati al suolo degradato.
- Aiuta la ritenzione idrica e il drenaggio.
- Aumenta la porosità del terreno.
- Fornisce microrganismi utili al suolo.
- Serve come supporto e cibo per i microrganismi.
humus di lombrico
L'humus di lombrico è un fertilizzante organico, ottenuto dagli escrementi dei lombrichi nutriti con i rifiuti organici dove agiscono. Inoltre, essendo un fertilizzante organico e naturale, aiuta nella decomposizione dei rifiuti e delle feci animali, nonché dei rifiuti urbani, che porta al miglioramento del suolo, neutralizzando il carbonio ed eliminando gli odori sgradevoli.
Il vermicomposting è un processo che consiste nell'allevare e curare i vermi per trattare i rifiuti organici attraverso la produzione di humus, che consente di invertire la degradazione dei suoli, e la riduzione della materia organica che va in discarica, che può essere utilizzata nella concimazione del suolo .
Hummus e hummus
Questi due termini nonostante la loro somiglianza nella scrittura e nella pronuncia non devono essere confusi, poiché l'hummus è legato a un piatto di cibo "ceci" proveniente dal Medio Oriente, e anche da Israele, Turchia, Grecia, Siria, Palestina, Armenia. , Cipro.
In quanto tale, è una crema di purea di ceci cotta con succo di limone, vengono aggiunti pasta tahina (pasta di semi di sesamo, nota anche come sesamo) e olio d'oliva, a seconda del paese altri ingredienti come paprika, aglio, tra gli altri. In ogni paese viene servito in modo diverso, a seconda delle sue usanze.
Infine, in arabo hummus significa “cece”.
